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从18的苍蝇馆子做到了20000的园林酒

发布时间:2019-04-04 02:01:47

原标题:从18㎡的苍蝇馆子做到了20000㎡的园林酒店,他靠摆地摊白手起家,打造了天府之国的东方风韵 和我在成

原标题:从18㎡的苍蝇馆子做到了20000㎡的园林酒店,他靠摆地摊白手起家,打造了天府之国的东方风韵

“和我在成都的街头走一走,呜哦呜哦,直到,所有的灯都熄灭了,也不停留~你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜,走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口~”

赵雷把《成都》唱红之前,没多少成都人知道这个嗓音粗粝、爱捆发带的北京小伙儿,如今成都已唱遍了大街小巷,玉林路的小酒馆也早被人踏破了门坎。

那个曾在公车上睡过车站,为了填饱肚子精疲力竭的赵雷,终究还是在险峰上走出了属于他自己的一条道。

所以说人生嘛,不就得冒一点儿险才有意义么。

我叫罗廖,也就是现在小年轻们口中的“中年人”。

——不过应当去掉“油腻”2字。我既没有啤酒肚,发际线也还健在,还喜欢登山健身,旅行摄影……感谢时光的善良,让我人到中年仍然风华正茂、还能大刀阔斧打拼江山。

成都是个养人的地方,从小我就是个吃货,对川渝美食情有独钟。

在亲人的支持下,我14岁开始研习厨艺,16岁展转于大小商摊之间;19岁终究有了第一家自己的川菜馆,开启了人生中第一次创业。

馆子不大,只有18㎡,却承载了这5年来我所有的血汗。每天天不亮我就出门采购,回到店里又忙着掌勺出菜,打烊后还得盘点结算打扫店面,又当老板又当员工,尽管很累,却也很充实。

由于口味正宗,价格实惠,我的小档口生意不错,只用了一年时间,就从18㎡的小馆子搬进了100㎡的小餐厅,让我尝到了冒险的甜头,这一做就是6年之久。

餐厅的经营蒸蒸日上,我却愈来愈找不到方向,舒适区待久了,骨子里的冒险因子就开始蠢蠢欲动。

我力排众议,关掉了经营状态非常好的餐厅,重新开了一家中餐厅和一家汤锅店,准备向更广阔的餐饮市场进发。

但是开业没多久,就遭受了2008年的汶川地震,餐厅一度面临关门歇业的地步。大家都劝我给自己留点底,我索性拿出两家店的库存,和员工一起做起了公益。

那段时间我们每天都要熬上几大锅粥,帮助受灾大众度过了最艰苦的日子,那是我第一次意想到,有一分能力就要担一份,那么每一次冒险就都有意义。

修整两年后,2010年我又开了当时成都龙泉最大最奢华的鼎月美食汇,4000㎡,比上一次扩大了2倍之多。2013年又投入到教育行业,和朋友一起首创了备受好评的成都皇冠幼儿园。

十几年来,我每日每夜都在马不停蹄的奔跑,一次又一次的推倒,然后重新开始。我非常享受冒险的豪情,我更希望能用一己之力为故乡做一些贡献。抱着不成功便成仁的心态,我开启了新一轮的挑战。

2013年我参加了西南财经大学财富管理与资本运营的总裁研修班,我告知自己:不断提高自己的能力,不被时期抛弃,才是当代社会的生存之道。

在研修班我结识了不少有才华、有见地的朋友,几番深入交换之后,2014年我大胆涉足酒店行业,决定筹建翡丽酒店,开始一段全新的冒险之旅。

从选址招租到设计装修,我们团队的成员们没日没夜的讨论;总经理林晓燕有着10数年的酒店管理经验,运营总监张辉也从事餐饮和酒店深耕多年;

餐厅经理是跟我打拼多年的火伴

从2008年就是我的餐厅经理。

店长是我从商多年的老友,

由于认同我的项目和理念而来到翡丽……

这么多年我们去到全国各地到处学习,

如今终究有一起进步,共同突破的机会。

就在团队苦苦寻觅设计方案时,一个偶然的机会结识了设计师HDC团队。

我和成员们一起去重庆、上海实地参观了他们的作品,这些案例中无处不在的东方元素冷艳了所有人,我们立即就肯定了合作关系,邀请他们完成翡丽的设计。

HDC设计团队作品

我们把酒店的选址定在“四时花不断,八节水果香”的龙泉驿区北京路,这里距成都市区约20分钟车程,紧邻各旅游景点及大型购物超市,位居商旅酒店集群的中心位置,和周围环境完善相融。

翡丽集客房、餐饮、会议、休闲娱乐于一体,总占地20000余平方米,绿化面积多达4500余平方米。

龙泉驿环境幽静,翡丽顺势以园林为灵感,利用先天的环境,加以后天的建造,有花有草,有水有石,足不出户,便能感觉四季的更迭,像一个小型的生态城堡,风格高雅幽静,独具东方韵致。

全部酒店总共8层,有108间房。包括了VIP观景套房、花园套房、豪华套房、商务间等多种规格,能够满足不同旅客的住宿需求;

VIP观景套房空间开阔,大到175㎡/间,

具有独立的会客厅、休闲区,

入住首晚还可获得我们的欢迎水果,

屋外开阔的自然景观,一览无余

花园套房景观新颖,意境深幽,

奢华套房也是一应俱全……

为了让每一名旅客宾至如归,

细节之处亦能体现我们的精致用心。

翡丽与专为5星酒店提供布草的供应商合作,

所有布草到达4星及以上酒店标准,

精选德国洗护品牌Adolph和法国品牌COCOVEL,

在细腻的泡沫和氤氲的香氛中,

轻松卸下身心的疲累。

我心中理想的酒店,是在提供基本需求的基础上还能给客人带来高雅的享受,从触感到视觉,一样都不能落下,像一张黑金唱片,不但要有时尚的外表,更要寻求内在的文艺气质。

在酒店的设计上独具匠心,

1进门的大厅就能看到一面书架式墙壁,

比纯洁的钢筋水泥多了些人文的温度;

艺术感十足的吊灯和书架浑然天成;

用灰色和重金属的搭配,

诠释传统与现代的碰撞。

酒店大堂

对爱茶的雅士,

我们也准备了专业的茶室:

禅洱文玩茶道馆。

这里以普洱茶为主,辅以其他各地的名茶,

陶、竹、瓷各种材质的茶具,

总能带来极致的饮茶体验,

于盖碗之间,沸腾当中

偷得浮生半日闲。

直走到底就是我们的无国界餐厅“梵啡”,凌晨醒来可以品味到中式、西式等多种自助早饭;

午晚餐也有海鲜自助餐、泰式火锅、牛排套餐、零点、咖啡、中式套餐及会议餐等多种选择,为每一名客人带来舌尖上至臻享受。

而对酷爱川菜的吃货们,翡丽还有一个保存菜单——正宗的重庆火锅,为大家带来另外一番火辣风情。

到了夜间,餐厅还有乐队的演奏,伴着人声舒缓的吟唱,和亲爱的人在这里享受我们提供的所有美食,浪漫又温情,这样的入住情调是翡丽独特的迎客方式。

成都人的生活里最少不得的就是休闲。绕过一个廊道就是我们的茶驿馆,专供客人休闲、文娱、品茶、商务洽谈。在这里,能体会到成都人所谓“慢生活”。

为了方便旅客的日常生活,酒店还内置了精品乐购超市,可提供香烟、食品、饮料、生活用品、山货、马来西亚食品及甘孜、藏区货品以供客人选购。

此外,我们还有多功能会议厅、健身房,满足商旅顾客的需求。

在翡丽,来者是客亦是友,

真挚相待,是我们不变的初心。

当你应酬晚归时,我们会熬一碗醒酒的清粥,

身体不适时,我们会递上备好的药品。

凡此种种,希望每一名客人,

都能在此找到归家的舒适与温馨。

2015年9月,翡丽开始试营业,1直到现在我们都没有正式做过开业典礼。但两年下来,工作日基本客满,休息日也能到达80%的入住率,平均能到达90%的入住率,是客人们的信任和鼓励,才让我们有了今天的成绩。

目前,酒店二期已启动装修,预计于2018年07月可投入使用,二期将增设客房30间、大小会议室各一间、带洗浴功能的保健足浴及健身房等,以完善酒店功能配套,为入住的客人提供更多、更完善的服务。

多功能会议室效果图

保健足浴效果图

希望翡丽不仅是旅客疲惫时的休憩之所,也能成为他们久驻成都的理由之一。

二期效果图

成都是个有情怀的城市,多少文人骚客在此快意人生。

作为一个土生土长的成都人,我也想把天府之国的另一面风情展现给世人,能让更多人在忙碌的工作之余,能慢下来,感受生活的情趣。也希望能找到自己的有缘人,大家一起让翡丽更上一层楼。

二期效果图

从18㎡到20000㎡的开疆拓土,我的冒险旅程从来没有结束。

也许这个世界对“中年人”不甚友好,但只要冒险精神不死,人生就永久充满年轻的希望。

这一场华丽冒险,

希望你宾至如归。

我们已于3月13号20:00在国内最好的生活方式类众筹平台

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