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粉葛猪骨汤有什么功效?粉葛猪骨汤怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 19:08:25

粉葛就是我我们常说的葛根,粉葛和猪骨一起熬制而成的汤,非常适合夏天饮用,可以清热解火,滋阴补肾。你知道粉葛猪骨汤有什么功效?粉葛猪骨汤怎么做?今天,就给大家讲一讲粉葛猪骨汤有哪些功效作用以及做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、粉葛猪骨汤

猪脊骨:粉葛猪骨汤用的是猪脊骨炖的汤,猪脊骨具有滋补肾阴,填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。对于缺钙的人们来说,也适合经常食用猪脊骨补钙。

葛根:粉葛猪骨汤中的葛根可以用干的,也可以用新鲜的,葛根主要含有碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质,粉葛经常用来煲汤,营养价值非常高。

粉葛猪骨汤反是非常营养的一种汤,用粉葛煮的汤味道鲜美清甜,而且常喝可以清心降火,还可以润肺解燥。粉葛猪骨汤尤其适合夏季喝,可以消暑解热、生津解渴,对平常爱喝酒的人来说,粉葛猪骨汤还可以醒酒解酒。粉葛猪骨汤对老年人来说是缓解便秘、降血压、降血糖的理想食物。

2、粉葛猪骨汤做法

材料准备:猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

步骤:

1、粉葛去皮洗净,切块。

2、猪骨洗净斩块,放入沸水中烫过,捞起沥干水待用。

3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内,注入适量清水以大火煮沸,改小火煲2小时,加少许盐调味即可。

粉葛猪骨汤里面还可以加入胡萝卜、玉米同煲,不过,如果喜欢粉葛的那种鲜甜味,还是以粉葛单独煲汤为佳。粉葛一定要切小块(两厘米见方)才容易进味,如果切大块,不易进味,口感不好。还可用粉葛和红枣、冰糖煮成糖水,口感更好,也适合儿童食用。

3、无花果粉葛煲猪骨

材料:无花果,粉葛,猪骨

做法:

step1

将猪骨出水3分钟

step2

之后在一个大锅中加入所有的材料

step3

加入适量盐和鸡粉调味

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